F. DICK Hektor 8172526K Red Spirit Couteau à dénuder avec lame 26 cm en acier X55CrMo14 inoxydable 56° HRC

71,07

F. DICK Hektor 8172526K Red Spirit Couteau à dénuder avec lame 26 cm en acier X55CrMo14 inoxydable 56° HRC

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Le couteau Hektor se distingue par sa lame de 26 cm de long. Leur forme surélevée est particulièrement adaptée pour détruire les morceaux de viande, en outre, la lame alvéolée empêche les aliments de coller.
Les alvéoles créent des coussinets d’air qui empêchent le collage de disques fins et souples sur la lame. Avec lame alvéolée pour des coupes précises grâce au guidage précis.
La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une mission spéciale : chrome (résistance à l’usure, molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance)
La poignée en polypropylène/TPE est très dure et très résistante à la chaleur et aux acides – De plus, elle tient bien dans la main, ce qui permet un travail sans fatigue.
56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue de coupe et un aiguisage facile. Celui qui utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre.

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Description

Le couteau Hektor se distingue par sa lame de 26 cm de long. Leur forme surélevée est particulièrement adaptée pour détruire des morceaux de viande, de plus, la lame alvéolée empêche les aliments de coller.
Les cellules créent des coussins d’air qui empêchent les disques minces et flexibles de coller à la lame. Avec lame alvéolée pour des coupes précises grâce à un guidage précis.
La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une mission particulière : chrome (résistance à l’usure, molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance)
Le manche polypropylène/TPE est très dur et très résistant à la chaleur et aux acides – De plus, il tient bien dans la main, ce qui permet un travail sans fatigue.
56° Rockwell (HRC) est le parfait compromis entre une longue durée de vie de coupe et un affûtage facile. Quiconque utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre.

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